青蟹刚死不久能吃吗，刚死三个小时的螃蟹能吃吗 _能吃

可以放心的告诉你，如果不是螃蟹身上有其他的异常都可以吃，异常值得是螃蟹壳上有不一样的斑点，这种情况很少，一般有的螃蟹出水后没多久就会死掉，比如深海的螃蟹类。

淡水蟹生命力很顽强的，相比海蟹要更活的久点，刚死的也可以清蒸的，做法也简单，直接放点葱姜，可以蒸也可以水煮都可以。

螃蟹死了要这样做：
如果螃蟹死的多几个小时，那就不建议你做清蒸螃蟹了，最好做炒蟹，或者做香辣蟹。

做法同样也简单容易操作，买点炒蟹的香辣料，或者直接火锅底料也行，螃蟹过油一下，放点葱姜，蒜，料酒，来点干辣椒，喜欢吃麻辣的也可以放点麻椒，做出来也是很过瘾的

个人建议，希望能帮到你，像你说刚死3分钟可以吃的，如果对食材比较苛刻的人建议直接扔掉吧，再买活的就行。因为你的生活你做主?！
您好很高兴为你解答这个疑惑。
如果螃蟹刚刚死了三分钟是可以吃的，如果时间太长不建议食用。
首先螃蟹是杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，所以体内带有大量的病毒和细菌。正常鲜活的螃蟹自身的新陈代谢功能很强大，可以抑制微生物，如果螃蟹死后微生物会利用螃蟹体内的营养快速繁殖，这样就会加剧螃蟹变质产生毒素。人吃了可能会出现发热腹痛腹泻的症状，有些时候我们去饭店吃完螃蟹会拉肚子，就是不新鲜的螃蟹导致的。
另外需要注意的就是很多人是不能吃螃蟹的，比如血脂高，冠心病，因为螃蟹的胆固醇含量比较高，人一天胆固醇摄入量不能大于300毫克，吃两个螃蟹就会超标，一百克蟹黄的胆固醇含量就有将近500毫克。
螃蟹不但胆固醇高而且蛋白质含量也很高，会促进胰岛素分泌，所以患有胆结石肝炎，胰腺炎的都不要食用。
另外螃蟹也有很多做法，比如香辣蟹，清蒸蟹，肉蟹煲等，希望我的回答对你有所帮助

我先给你说个真实的故事：
【青蟹刚死不久能吃吗，刚死三个小时的螃蟹能吃吗】某次到客户处审计后该单位请审计组吃饭，餐台上，一同事指着一条鱼问道：这鱼是生的还是死的？弄得客户很难堪，我赶紧解围说：当然是死的，它都不动了，你不看见吗？那同事依然不死心问：我意思是说这鱼死前是活的还是死的？我即时又补上一句：死前当然是活的了，这还用问？
1、死不到3分钟的螃蟹当然可以吃，即使死上半小时也可吃。但总有人说什么螃蟹与鳗鱼（黄鳝）死后是不能吃的，说什么死后，特别是头部会产生毒素。——或许吧，但我一直以来都不理这套说法，现在，冰冻的螃蟹、鳗鱼、黄鳝，市面上是不少的，但依然允许买卖而没被国家禁止出售，估计吃了也没什么，而过去，用盐腌制的也比较普遍，咱们国人这样的吃了上百年腌制品，也没人说有事。
2、广东人特别喜欢新鲜，如果你真的与这些职业“食家”较真，还真是，不要说死了的不吃，就算是多养几天，不够生猛的，口感也真的差好远。