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炸排叉怎么做法 炸排叉( 三 )

云知道炸排叉


2、搅拌均匀 ， 如图所示 。
3、加入适量的水和成面团 ， 盖好保鲜膜醒30分钟（面团要和的硬 ， 不要太软） 。
4、分成若干个小剂子 ， 如图所示 。
5、用擀面杖擀成薄薄的圆形面片 。
6、切宽长条 ， 如图所示 。
7、所有的切块 ， 如图所示 。
8、两个重叠 ， 用刀在中间划口子 。
9、如图所示 ， 穿过去 。
10、依次做好所有的排叉 ， 如图所示 。
11、锅里倒入适量的油烧热后 ， 放入排叉 。
12、炸至两面金黄色 ， 捞出沥干油份即可食用 。
怎样炸排叉更酥脆教你做最简单的炸排叉：不添加任何明矾、泡打粉什么的 。
材料：面粉300克 ， 鸡蛋3个 ， 盐1克 ， 胡椒粉适量 ， 食用油 ， 水自己掌握 。
做法：1.准备一个干净的盆 ， 把面粉、盐、胡椒粉放进盆里拌匀 ， 
这时打3个鸡蛋放面粉里 ， 加适量的水和匀揉透 ， 硬度就像
你平常和饺子面一样的程度就行了 。
2.醒15 分钟 。
3.把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯 。然后改成10厘米宽 ， 
20厘米长的长方形面坯 。面坯两端各留1厘米 ， 从中间划3刀 ， 
用一端朝划的正中间穿过来 ， 依次做成排叉面坯 。
4.起锅烧热加500毫升的食用油 ， 烧至6成热时一个一个的炸 ， 
直至表面起小泡 ， 颜色金黄捞起空油 。再凉2分钟就特别的酥脆了！
你试试看 ， 希望你儿子在美国也能吃到家乡的排叉 。
排叉怎么做又酥又脆炸排叉可以在和面的时候醒一下面 ， 排叉会又酥脆又香酥 。
材料：面粉400克、鸡蛋1个、黑芝麻20克、食用油20克、食盐5克、水适量、食用油适量 。
1、在面粉中加入食盐 ， 鸡蛋 ， 黑芝麻和食用油 。
2、搅拌均匀 ， 如图所示 。
3、加入适量的水和成面团 ， 盖好保鲜膜醒30分钟（面团要和的硬 ， 不要太软） 。
4、分成若干个小剂子 ， 如图所示 。
5、用擀面杖擀成薄薄的圆形面片 。
6、切宽长条 ， 如图所示 。
7、所有的切块 ， 如图所示 。
8、两个重叠 ， 用刀在中间划口子 。
9、如图所示 ， 穿过去 。
10、依次做好所有的排叉 ， 如图所示 。
11、锅里倒入适量的油烧热后 ， 放入排叉 。
12、炸至两面金黄色 ， 捞出沥干油份即可食用 。

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