甜甜圈做法做法简单 松软香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材
面粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，鸡蛋1个，温牛奶150克，食用油10克，裹外层的砂糖适量
做法:
1、温牛奶酵母粉搅拌均匀
2、面粉-+糖粉-+鸡蛋搅拌均匀，十酵母牛奶，搅拌成絮状
3、加入食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大
4、取出发酵好的面团，给面团排气后揉成长条，切成8-10个剂子，揉成圆团，压成圆饼，盖保鲜膜醒发10分钟
5、用手指在面团中戳个洞，顺时针晃圈，直至中间的洞比手指大2倍
6、锅里倒油，油热转中火，放入甜甜圈面胚，浮起翻，面，直至两面金黄捞出，趁热将砂糖裹满甜甜圈即可
甜甜圈是怎么做出来的【甜甜圈的做法】
【食材准备】
面粉250克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，油20克，盐2克，牛奶130克
【操作步骤】
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油 。
步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上 。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面团，刚一开始会有一些粘手，揉一会儿面团就变得越来越光滑了 。
步骤三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的状态，拿起来放入盆中，盖保鲜膜放一旁发酵 。
步骤四：发酵至两倍大，用手指戳一个洞，不回缩就是发好了 。把面团转移到面板上，用手掌按压排气，不用揉直接搓成均匀的长条，然后平均分成10份 。
步骤五：取一份面团用手揉一下，然后整理成光滑的小面团 。全部揉成小面团之后，盖保鲜膜松弛15分钟 。15分钟松弛好之后把小面团压扁成小饼，然后把小饼放回原位二次发酵到 1.5倍大 。
步骤六：发好之后的小饼是胖乎乎，拿起来轻飘飘的状态 。
步骤七：把小饼放在桌面上，手指蘸干粉，从小饼中间插进去，然后手指顺着一个方向用力转，这样甜甜圈中间的孔就出来了 。
步骤八：锅里油温三成热，把甜甜圈生坯放入锅中，不要急着翻动，也不要用铲子压，让甜甜圈浮在油面上，小火慢慢炸，防止炸糊 。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面 。两面都变色的时候就可以捞出来了 。
步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰 。
步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰 。
两种口味的甜甜圈就做好了，自己炸的甜甜圈，松软回弹性好，里面的组织蓬松细腻 。装饰了巧克力的甜甜圈有浓浓的可可香，颜值高很吸引人，小朋友们特别喜欢 。撒了糖粉的甜甜圈，更能突出甜甜圈本身的味道，又香又松软，吃起来不甜腻，更适合成人的口味，两种口味各有千秋
甜甜圈的家常做法自己做甜甜圈，其实方法非常的简单，有面粉就能搞定，而且不用烤箱，自己做的甜甜圈不但香甜柔软，组织细腻，非常的好吃，而且比买的要健康，绝对不含任何添加剂，做出来孩子肯定超喜欢~
【甜甜圈】
步骤+图
先来和面，面粉300克，白糖60克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1颗
先把鸡蛋和面粉混合在一起，再加水120毫升，搅拌成絮状后加20克食用油，不用揉光滑，基本的揉成形状后醒发10分钟，10分钟后先揉光滑
我们把它放到砧板上继续揉搓，像洗衣服一样一直揉
揉到可以拉出手套膜就可以了
盖上醒发至2倍大
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