早餐怎样搭配才最营养最科学一、一周营养早餐搭配推荐
周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶香菜胡萝卜豆腐丝 。
周2：黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆 。
周3：热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝 。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜 。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜 。
周6：煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆 。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜 。
你常吃的早餐有营养吗?百康营养师点评常见早餐：
1、常见早餐营养分析：素食早餐
对膳食营养格外在意的王小姐，如今狂热地爱上了素食早餐 。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里 。”另外，陈小姐的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包 。因为早餐吃得多，所以陈小姐到了中午并不感到太饿 。
百康营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡 。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择 。
2、常见早餐营养分析：烧饼油条
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟 。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐 。”
百康营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题 。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此 。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油 。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高 。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低 。
百康营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物 。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充 。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份 。买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖 。烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上
最佳早餐搭配是什么最佳早餐搭配是什么？
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程 。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是度工作量的职业女性之首选方案 。
也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难 。”
上班族女性最希望有什么样的早餐呢？首先，等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；第三，需要热食搭配 。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气 。
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