辅料
油适量、盐少许、大葱适量
步骤
1.卷心菜切丝 。
2.胡萝卜切丝 。
3.黑木耳切丝、黄瓜切片 。
4.锅入油，下入大葱碎炒香炒黄 。
5.将切好的蔬菜放入碗里，淋入刚刚炒好的蒜子油，撒少许盐 。
6.倒入粉丝，拌匀 。
7.装盘即可 。
主料
土豆2个、尖椒3个
辅料
盐半勺、鸡粉适量、辣椒油2勺、糖1勺、醋2勺
步骤
1.准备食材
2.准备好辣椒油，这是我自己炸的 。
3.把尖椒切成丝
4.把土豆切成丝用清水洗一下
5.然后把土豆丝焯水
6.土豆丝焯好然后过凉水，捞出备用
7.把尖椒丝，土豆丝放入一个人盆子里，加盐，糖醋，鸡粉，辣椒油 。
8.用筷子搅拌均匀就可以吃了 。
小贴士
土豆不宜焯太久有一点脆才好吃
主料
黄瓜1根、海蜇300克
辅料
大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡粉适量、糖适量、醋适量、香菜1根
步骤
1.准备用水泡好的海蜇
2.准备好黄瓜，香菜，大蒜 。
3.黄瓜用去皮器削成片，然后卷起来 。
4.把卷好的黄瓜片放入盘子里
5.把海蜇放入黄瓜卷里面
6.香菜切碎，只用梗的部分 。
7.把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，放入碗里，加香菜，蚝油，糖，醋，鸡粉，搅拌均匀 。
8.把调好的蒜汁用勺子舀到黄瓜卷里 。
9.最后用红色杭椒点缀一下
10.美味的家常菜就做好了
小贴士
加入蚝油不要在放盐了
主料
豆腐皮2张、苦菊1颗、金针菇50g、胡萝卜1根
辅料
生抽15ml、白糖3g、醋10ml、油辣子适量、香油少许
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.苦菊撕开洗净，豆腐皮切手指宽条，胡萝卜切丝，金针菇去老根 。
3.锅中水烧开放入金针焯烫备用 。
4.再放入豆腐皮焯烫捞出 。
5.去一份豆腐皮一头放入苦菊，金针菇，胡萝卜丝 。
6.从头卷起，卷成卷 。
7.依次全部做好摆盘 。
8.取一个小碗加入生抽，糖，醋，油辣椒，香油拌均匀成料汁 。
9.吃的时候苦菊卷沾料汁食用 。
小贴士
豆腐皮烫一下可以去除一些豆腥味道，而且卫生一些，口感也更好 。
材料
黄豆芽400克、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、辣椒面适量、芝麻适量、油适量
做法
1、准备好黄豆芽 。
2、锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用 。
3、葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段 。
4、把以上食材放入一个大点的容器中，放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油，再放入一茶匙盐和适量鸡精，最上面放上辣椒面和芝麻 。
5、锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味，带上一次性手套抓匀，装盘即可
食材
莲藕，蒜，干辣椒碎，熟芝麻，酱油，醋，盐，白糖，鸡精，芝麻油，小葱 。
做法
1、莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟 。
2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片干辣椒碎放进小碗里 。
3、烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上 。
4、撒上熟芝麻拌匀切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉 。
5、调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可 。
食材
红薯粉条(干)80g，黄瓜1条，生抽20g，醋20g，盐1克，糖8g，凉开水60g，大蒜1大瓣，油泼辣子随意 。
做法
1、粉条用热水泡软，煮开，捞出过凉水后沥干，切成10厘米左右长的段儿
推荐阅读
- 年夜饭四凉八热 传统年夜饭12道菜谱
- 李叔同经典语录
- 道家仙微信签名经典语句
- 40句经典语录
- 祝福小孩的经典句子
- 情侣表白经典句子
- 中秋节最经典祝福语
- 醒悟人生经典话语一句话
- 经典新年一句话祝福语
- 热情退却的经典句子