三、将红豆放入一个干净的盆中 ， 用清水多清洗几遍 。
一、将洗净的薏米用炒锅开小火炒制10分钟 ， 因为生薏米经过炒制以后能去掉原有的寒性 ， 性质变温和 ， 很适合祛湿 。
二、将生薏米炒制10分钟 ， 炒至表面发黄后盛出备用 。
三、准备一个炖锅 ， 然后再锅中加入之前准备好的薏米和红豆 ， 然后再炖锅中加入500克清水 ， 大火煮开后转小火炖40分钟左右 ， 可以根据个人口感喜爱延长或缩短炖煮的时间 。
四、40分钟后准备一个漏勺 ， 漏勺下方放一个干净的空碗 ， 将煮好的红豆薏米水倒入漏勺中过滤掉不要的成分 。
五、一份简单又 健康 的红豆薏米水就制作好了 。
切记将过滤好的红豆薏米水放入冰箱里冷却 ， 否则又会重新增加寒性 。正确的方法是自然冷却 ， 待其温度降至刚好可以饮用时就可以喝了 。
作为一个长期湿气重的人儿 ， 我觉得这个问题非常适合我 。
首先 ， 这里有一个问题 ， 它能祛湿吗？
古人告诉我们：薏仁红豆是能祛湿的
《本草新编》：薏仁最善利水 ， 不至损耗真阴之气 ， 凡湿盛在下身者 ， 最宜用之 。
《本草经疏》：小豆健脾燥湿 ， 故主下水肿胀满 ， 止泄 ， 利小便也 。
但是红豆 ， 不能随便选 ， 《本草纲目》称：赤小豆以紧小而赤黯色者入药 ， 其稍大而鲜红淡色者 ， 并不治病 。也就是说 ， 选红豆 ， 其实是我们现在的“赤小豆” ， 瘦小暗红色那种 。
生薏米 ， 性微寒 ， 人体忌寒 ， 湿气重的体质 ， 再吃生薏米 ， 就会变成湿寒体质 ， 完全是反作用 ， 生薏米经过烘焙后 ， 去掉了原有的寒性 ， 性质变温和 ， 更适合食用 ， 所以要烘烤薏米 ， 才能达到预期效果哦 。
很多人直接用赤小豆和薏米煮水 ， 由于两者质地较硬 ， 很难煮烂 。所以在煮之前可以用热水浸泡2小时 ， 这样更易煮烂 ， 营养更易被人体吸收 。
材料选好就可以开做 ， 准备好食材 ， 赤小豆150g、薏米150g、水适量 。
1. 首先把准备好的薏米倒入锅中调中火 ， 不要放油 ， 翻炒2-3分钟 。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入一个大碗中 ， 再倒入适量的开水浸泡2小时 。
3. 浸泡好后 ， 稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。然后倒入高压锅中 。
4. 高压锅选择豆类键 ， 煮半个小时左右就好了 。没有高压锅 ， 其他锅煮1个小时左右 ， 期间要不断的用勺子搅动 ， 避免粘锅 ， 煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了 。
这就是“红豆薏米水”的正确做法 ， 湿气重的孩纸们赶紧收藏做一下吧~
您好 ， 很高兴回答这个问题！
红豆和薏米是非常常见的成分 ， 但是它们非常有利于除湿 。烹饪时 ， 提前四个小时浸泡红豆和约伯的眼泪 ， 然后将它们洗净、放入锅中 ， 加水 ， 然后将其他材料放入锅中 ， 用大水煮沸 。之后 ， 关掉火 ， 盖上盖约30分钟 。转到低热 ， 煮大约30分钟 。虽然薏米和红豆很好 ， 但是在日常生活中不能过量食用 ， 否则对 健康 不利！
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