很多人都在问白玉和青种的区别 ， 今天就给大家讲解一下白玉和青种的区别 。
白玉枇杷和青种枇杷的区别主要在于分布区域不同、口味特点不同、性状特点不同 。
1、分布区域不同：白玉枇杷分布于中国、日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚 。西山青种枇杷分布于苏州市吴中区西山镇（现改名为金庭镇） 。
2、口味特点不同：白玉枇杷果面斑点呈圆形；果梗附近较多；白玉枇杷最显着的特点就是果肉洁白 ， 果肉平均厚度0.85cm ， 肉质细腻易溶 ， 汁多 ， 风味清甜 ， 品质佳 ， 可溶性固形物12%-14.6% ， 可食部分70.55% ， 果皮薄韧易剥离 。西山青种枇杷：果肉橙黄色 ， 肉质细 ， 汁多易溶 ， 酸甜可口 ， 果肉平均厚度0.79厘米 。可溶性固性物含量11.6% ， 果实可食率66-73% 。
【白玉和青种的区别】3、性状特点不同：白玉枇杷：白玉枇杷果面淡橙黄色 ， 绒毛多 ， 绒毛呈灰白色 ， 萼周绒毛长而密聚 ， 深灰色 。西山青种枇杷：国面淡橙黄色 ， 斑点集中在向阳面 ， 绒毛及果粉较少 。果皮薄 ， 易剥离 。
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