怎么挑选猕猴桃？
挑选猕猴桃的方法
第一：看表皮颜色
我们在挑选猕猴桃时 ， 要首选颜色为黄褐色的 ， 其成熟度会比较高 ， 所受到的光照比较充足 ， 水分多 。
而表皮绿一些的猕猴桃 ， 有可能是长在背面的 ， 成熟度低 ， 其水分和营养要稍微差一些 。
第二：看表皮上的绒毛
如果猕猴桃表面绒毛丰富 ， 且用手搓的话搓不掉 ， 说明这样的猕猴桃是非常新鲜的 ， 采摘时间短 ， 储存得当 。
第三：看猕猴桃形状
购买猕猴桃 ， 同样价格同样大小的 ， 我们要优先选择形状比较扁的 ， 且个头大的 ， 扁一些的猕猴桃靠近树干 ， 养分吸收得充足 。
第四：摸一摸猕猴桃的软硬程度
购买时可以轻轻捏一捏猕猴桃 ， 同时检查一下表皮有无发黑、凹陷、腐烂的地方 ， 如果有凹陷的话 ， 就不要购买了 ， 证明其已经开始在腐烂了 。
第五：不购买畸形猕猴桃
对于形状畸形的猕猴桃 ， 有可能是使用了膨大剂或者催熟剂 ， 杂交技术不成熟导致的 ， 这样的猕猴桃不仅味道不好吃 ， 而且还不安全 。
猕猴桃不脏手吃法：
我们可以将猕猴桃对半切开以后 ， 用勺子顺着猕猴桃的边缘挖上一圈 ， 再轻轻舀起来 ， 这样很容易的就能吃到一大口猕猴桃果肉了 。
猕猴桃催熟的方法：
对于购买回来的猕猴桃 ， 在催熟时 ， 可以准备上一个纸箱 ， 纸箱比较防潮也容易透气 ， 将猕猴桃放进纸箱中以后 ， 再放入一个苹果、一两个香蕉 ， 或者是一两个梨子 。
盖好纸箱盖子 ， 大概过个两三天左右 ， 猕猴桃就差不多成熟了 。
如何挑选猕猴桃？
首先我们在选购猕猴桃的时候要观看外观 ， 如果外观的长相是头尖尖的 ， 像只小鸡嘴巴 ， 那么说明这类猕猴桃是自然条件下生长出来的 ， 如果看到嘴巴像鸭嘴一样 ， 那么说明这种猕猴桃是采用了激素 。
同时大家还要看它的颜色 ， 一般来说成熟的猕猴桃整个果实是软的 ， 而且颜色也比较深 ， 这种颜色深的原因是接受日照充足的象征 ， 所以在啃咬起来 ， 果实也比较甜 。
其次 ， 大家还可以看猕猴桃的纹路 ， 有的猕猴桃的纹路像西瓜的纹路一样 ， 这样的猕猴桃一般是比较甜的 ， 为了能够使猕猴桃放置的时间更长 ， 可以选一些比较硬的猕猴桃 ， 买回家之后和其他水果放在一起 ， 等待一段时间就可以吃了 。
如何挑选猕猴桃？
在购买猕猴桃的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实 ， 以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了 。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤 ， 一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买 。
怎样挑选猕猴桃？
具体如下：(1)看硬度消费者购买猕猴桃 ， 一般要选择整体处于坚硬状 态的果实 。不过 ， 坚硬状态的猕猴桃并不好吃 ， 其糖分较低 ， 酸涩 ， 口感差 。这是因为其中含有大量蛋白酶 ， 会分解舌头和口腔黏膜 的蛋白质 ， 引起不适感 。
所以 ， 猕猴桃一定要放熟后食用 。可以把 猕猴桃和苹果放在一起催熟 ， 使其变软、变甜 。(2)看外表果形饱满、无伤无病的较好 ， 靠近一端的部位透 出隐约绿色者更佳 。表皮毛刺的多少 ， 因品种而异 。
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