魔芋生长
2 KGM在生物领域的应用
KGM在生化领域的应用较为广泛 。KGM制成高强度、稳定性好的不溶性载体后，可通过钛活化固定化葡萄糖淀粉酶，还可对微生物细胞固定化 。加入硫氰化钾或尿素将凝胶化的KGM解聚，经低温透析后调制成载体溶液，然后加入转化酶，充分混合后进行真空冷冻干燥，可以得到海绵状固定化酶 。KGM经不溶性处理制备成固定化载体，用表氯醇-己二胺-戊二醛活化后可固定环糊精葡基转移酶，KGM和二乙基氨基乙醇(DEAE)反应制备DEAE-KGM弱咸性阴离子交换树脂，对牛血清蛋白有较高的吸附容量，可以把羊血红血球超氧化物歧化酶制剂分离成几个组分 。此外，DEAE-KGM凝胶能吸附92％-95％的人体血凝因子Ⅷ，用于工业色谱柱分离凝血因子Ⅷ及其它大分子蛋白质 。KGM先经过乙酰化，再用表氯醇交联，制得具有网络状结构的大孔葡苷聚糖球粒，可用于GPC填料，分离水溶性大分子 。平均尺寸为1-500μm的交联KGM珠粒可用于凝胶过滤和凝胶色谱中的填料，其分离分子量的范围可从分子量为200-108 。交联KGM还可用作凝胶色谱固定相的添加剂，可用来分离蛋白质、DNA，当色谱柱中KGM的含量为0.25％时，在分离1400对碱基对范围的凝胶还具有化学稳定性、无毒性和易处理等优势，可望成为传统的色谱柱分离添加组分如聚酰胺和羟甲基纤维素的理想替代品 。
3 KGM在医学领域的应用
KGM具有良好的生物相容性、吸湿性、亲水性和可生物降解性，在医学领域得到重要应用 。在水等液体介质存在下，经冷冻干燥把KGM制成干态凝胶，然后用辐照或其它方法灭菌后，可用作伤口包裹材料，它有明显提高伤口愈合速度的作用 。由KGM、NaC1、CaC12、硼砂等制成的眼科治疗液能有效地治疗泪腺分泌物减少症，防止眼睛干涩 。由KGM、三价硼酸盐和水等制备的人造生物相容性胶状玻璃的水份含量和透光率分别达96％和94.3％，尤其适用于接触眼镜和医用光学设施 。由KGM、海藻酸钠和其它润滑剂、增塑剂等制备的膜材料，以及由KGM和半乳甘露聚糖共混制备的凝胶材料可用于药物控制释放领域 。与其它的片剂药物包衣相比，魔芋凝胶表现出更好的增加硬度和提高药物与包衣分离性能的效果，有趣的是，魔芋来源丰富且价廉，而且由魔芋凝胶包裹的和由其它包衣包裹的乙酰氨基酚片剂在体外的溶解行为并没有多大区别 。
4 KGM在化工领域的应用
KGM在化工领域的应用较为普遍 。马来酸酐酯化KGM可用作磷化液的添加剂、成膜剂 。KGM与丙烯腈、甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、丙烯酰胺、丙烯酸的接枝共聚反应进行了详细研究 。用辛酸、月桂酸、棕榈酸等长链脂肪酸将KGM酯化，并将酯化产物用作乳化剂 。结果表明，长链脂及酸KGM酯是一种用量少(约需0.01％-0.04％)，且具有一定的抗盐和抗酸性能的高效的非离子型大分子乳化剂 。将KGM磷酸酯用作废水的新型有机高分子絮凝剂 。用Na2HPO4和NaH2PO4或三聚磷酸钠干法处理KGM，所得磷酸酯化KGM具有一定的抗菌能力 。KGM可用作粘结剂，制防水布 。KGM是一种良好的化妆品基质，具有良好的吸水性和膨润性，可改善皮肤对化妆品的接触，现已有魔芋美容及洗涤用品问世 。
与未改性的魔芋精粉膜相比，用马来酸酐、三聚磷酸钠改性后制得的KGM膜具有较好的抗张强度、透明度和热封性 。羟丙基化衍生物具有优良的流变性能、抗温性能和抗盐性能，用它作为油田钻井无固相完井液完全满足现场作业要求，有望得到推广 。在异丙醇中用硬脂酸和三氯化磷的混合物改性KGM后，其流体行为由假塑性转变为牛顿流体，改性KGM能够与苯丙乳液产生协同效应，共混体系在较宽范围的温度、酸碱度范围内很稳定，可以作为涂料增稠剂和流平剂 。将硝酸铈引发丙烯酰胺接技的KGM共聚物可用作印染工业增稠剂和上浆剂，涂料印花应用试验结果表明，该产品水溶性好，成糊率高，包装流动性和稳定性好，综合性能超过涂料印花用增稠剂同类进口产品 。以魔芋精粉为原料，经酶解、羟丙基化和硫酸酯化修饰，已制备出水溶性良好的KGM硫酸酯化衍生物，该产物中有机硫含量为20％，由凝胶色谱测得其相对分子量为3000- 4000，红外光谱和核磁共振分析结果表明它具有类肝素的结构，有望开发成新型低分子类肝素药物 。
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