电高压锅煮粽子应该调到什么功能上电高压锅煮粽子按下煮饭键即可，加水超过粽子10厘米左右，总水量不能超过锅的2/3 。
高压锅煮粽子技巧：
1、凉水下锅
一定要冷水下锅，加水一定要超过粽子10厘米左右，因为在煮粽子的时候，怕粽子上浮，最面上的进不到热水里，导致夹生等 。
2、水一定要漫过粽子
煮粽子的水一定要足够漫过粽子，因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水，如果加水不够多，上面的粽子会漫出水面在，这样在水上面的粽子就不容易煮熟了，所以水一定要足够多才行 。
3、火候
如果是自己包的粽子，用高压锅的话半个小时就可以了 。感觉粽子煮的差不多之后，可以捞起来一个用手指按压一下，感觉软而有粘性就是熟了，也可以尝一下 。
4、煮好不要马上出锅
粽子煮好之后不要着急出锅，浸泡一个小时以上再出锅，这样粽子更入味，口感也更好 。
现包的粽子能用电压力锅煮吗现包的粽子可以用电压力锅煮，煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破 。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时 。如果担心粽子没有熟透，煮完还可以在锅里焖十分钟 。
煮生粽子时可以在压力锅底部铺上一些粽叶，或者放上筷子，防止粽子与锅底直接接触导致糊底 。一般放粽叶效果更好，能让粽子的香味更浓郁 。
【现包的粽子能用电压力锅煮吗 电高压锅煮粽子应该调到什么功能上】煮粽子的时候水面要超过粽子两寸以上 。但要注意水面绝不能超过压力锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全 。
用电压力锅前一定要记住检查一下限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅 。
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