1把所需食材准备好 2酸黄瓜切滚刀块备用 3火腿肠切滚刀块备用 4葱切段备用 5平底锅放少量的油，下葱段爆锅 6在下火腿肠翻炒片刻 7再下入酸黄瓜翻炒一会，然后放适量的酱油和蚝油翻炒均匀即可出锅 8一 。
原料酸黄瓜一小根，火腿半根或一根，鸡蛋一个，米饭一小碗，葱花盐各适量准备工作鸡蛋打碎搅匀，酸黄瓜切丁，火腿切丁，备用做法步骤起锅倒油，下葱花爆锅，接着下鸡蛋炒成小块，然后依次下酸黄瓜，火腿 。
【酸黄瓜炒火腿】酸黄瓜切片后清水冲一下，轻轻攥攥水分喜欢酸味的，不洗亦可火腿切条，蒜切片锅预热倒油，加姜粉和蒜片炒香，下入火腿略炒后推至锅边再下入酸黄瓜片翻炒，加少量盐不要加多，火腿是咸的二者混合炒匀 。
制作方法1用火腿卷好酸黄瓜2用 34 根牙签固定，从牙签 之间切开成小段，装盘食用 口感特点香酸开胃口感独特 四火腿菠萝串烧用料火腿片菠萝 制作方法1火腿片顺长均切三份，宽约 25 厘米2 。
买罐头装的酸黄瓜，洗一下切成段再切条，火腿肠同样切条，锅烧热放油少许，放点葱花，爆香，放入酸黄瓜，觉得颜色不好可以放一些生抽，放入火腿，煸炒几下，放点盐鸡精，勾一下芡就起锅关火了反正我是这么做的挺家 。
