【糖原水解产物是什么】

糖原的水解产物是:葡萄糖 。葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖” 。
糖原(glycogen)(C??H??O??)是一种动物淀粉,又称肝糖或糖元,由葡萄糖结合而成的支链多糖,其糖苷链为α型 。是动物的贮备多糖 。哺乳动物体内,糖原主要存在于骨骼肌(约占整个身体的糖原的2/3)和肝脏(约占1/3)中,其他大部分组织中,如心肌、肾脏、脑等,也含有少量糖原 。低等动物和某些微生物(如真菌)中,也含有糖原或糖原类似物 。糖原结构与支链淀粉相似 。
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