【怎么识别人工做的鸡蛋?】辨别方法：
1假鸡蛋外壳较亮，真鸡蛋外壳较暗，但不是太明显 。
2抚摸时，假鸡蛋表面比真鸡蛋粗糙 。
3用鼻子闻鸡蛋，假鸡蛋有种化学气味，而真鸡蛋有种隐隐的腥味 。
4由于水分从凝固剂中溢出会发出声音，所以晃动假鸡蛋时会发出声音来 。
5轻轻地敲击鸡蛋外壳，假鸡蛋声音沉闷，而真鸡蛋声音清脆 。
6假鸡蛋两端有穿孔的痕迹，真鸡蛋则没有 。
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