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山西竹叶青如何?

云知道竹叶青

山西的竹叶青酒是山西省杏花村汾酒集团的第二款国家名酒 。《本草纲目》中记载竹叶酒有“清热除烦 ， 生津利尿”的功效 。山西的竹叶青酒使用优质汾酒为基酒 ， 酒中添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材精制陈酿而成 ， 竹叶青酒酒有温中理气、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津的多种功效 。
竹叶青酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长 。南北朝时期的梁简文帝萧纲就有“兰羞荐俎 ， 竹酒澄芳”的诗句 。可见 ， 竹叶酒一开始也是以宫廷御酒的身份成名的 。大约同时代的北周文学家庾信也有诗云：“田家足闲暇 ， 士友暂流连 。三春竹叶酒 ， 一曲鹍鸡弦” 。
【山西竹叶青如何?】唐代是竹叶青酒的繁荣时期 。在《全唐诗》中随处可见吟咏竹叶酒的诗句 。白居易诗云：“瓮头竹叶经春熟 ， 阶底蔷薇入夏开”；骆宾王有“竹叶离樽满 ， 桃花别路长”的诗句 。连佛门中的大书法家怀素和尚也最爱喝竹叶酒 。《怀素上人草书歌》云：“骏马迎来坐堂中 ， 金盆盛酒竹叶香 。十杯五杯不解意 ， 百杯已后始癫狂 。”一代女皇、山西文水人武则天也对竹叶酒情有独钟：“酒中浮竹叶 ， 杯上写芙蓉 。”一直到明代中叶 ， 

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