【宫廷菜金屋藏娇是怎么做的?】原料：水燕窝50克,水竹荪身10条辅料：上汤500克 ， 精盐、绍酒、水淀粉、鸡油各少许做法：1.将燕窝放入瓷体 ， 添上汤 ， 上笼蒸20分钟 。起锅上火 ， 加入上汤 ， 放入洗净的水竹荪 ， 加精盐、炒酒煨3分钟 。2.将燕窝滗去汤后瓤入竹荪身中 ， 上笼蒸3分钟后装盘 。3.起锅上火 ， 加入上汤 ， 调入精盐、绍酒 ， 勾明芡 ， 浇于竹荪上即可 。
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