【铁棍山药和普通山药的区别】铁棍山药和普通山药的区别在于外形、质地以及口感上 。铁棍山药如其名称一样，外形细长似铁棍，而普通山药的形状并不规则 。山药的质地上来讲，铁棍山药紧实细腻，不易断，而普通山药纤维粗糙，水分多，很容易折断 。口敢上铁棍山药绵密，普通山药脆爽 。
铁棍山药和普通山药的区别
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