首先将准备好的肉清洗干净、切碎备用，越碎越好 。然后将葱、姜、香菇、白菜洗净切成极其细小的碎末，木耳泡发洗净、切成碎末 。最后搅拌馅料，肉糜颜色变深变均匀后 ， 加香菇碎、木耳碎，再将肉糜中加适量蛋清、葱和生姜搅拌入味 ， 至搅拌均匀即可 。
三角饺子馅怎么做【三鲜饺子馅的做法】
首先将准备好的肉清洗干净、切碎备用，越碎越好 。然后将葱、姜、香菇、白菜洗净切成极其细小的碎末，木耳泡发洗净、切成碎末 。最后搅拌馅料，肉糜颜色变深变均匀后 ， 加香菇碎、木耳碎，再将肉糜中加适量蛋清、葱和生姜搅拌入味 ， 至搅拌均匀即可 。
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