一)广东十大美食小吃：叉烧包上榜，第一Q弹美味广东美食全国有名，走在广东的大街小巷 ， 你总能碰到适合你的美食 。食在广东就是对广东美食的最好褒奖，今天，小编就带大家走进广东，盘点一下广东十大美食小吃 。
广东十大美食小吃1.肠粉
2.广式叉烧
3.艇仔粥
4.牛肉丸
5.粤式打边炉
6.叉烧包
7.云吞面
8.炒河粉
9.煲仔饭
10.糯米鸡
1.肠粉肠粉大家应该不陌生，莹白Q弹的面皮里包裹着各种馅料，然后再淋上一勺酱汁，再配上新鲜的蔬菜，滋味十足 。
2.广式叉烧广式的叉烧有很多种，肉制品经过烤制 ， 外焦里嫩，色泽红润，口感略带甜味，深受广东市民喜爱 。
3.艇仔粥艇仔粥的名称来源于这道美食的运营方式，它是珠江三角洲的水上渔民们开创的一道美食，因以前只在艇仔上售卖 ， 故有了现在的名字 。
4.牛肉丸广东的牛肉丸要数潮汕的最有名 ， 纯牛肉手工打制，Q弹有嚼劲，牛肉泥和肉筋都被揉制在一起，口感很丰富 。
5.粤式打边炉打边炉很像是我们平常说的火锅，但是他的汤底不是辣味的，用的都是高汤，把海鲜、蔬菜、肉制品在里面烫涮，吃的就是这份原汁原味 。
6.叉烧包叉烧包就是用广东的叉烧制作的面食，外形像是一朵盛放的百花，隐约可以看到里面的馅料 。
7.云吞面云吞就是我们平常说的馄饨 ， 云吞面的诞生历史很长，在大部分的古代港剧里也有云吞面的身影 ， 是老广东人记忆里的味道 。
8.炒河粉河粉是广东地区的一道特色米制品，与面粉制作的面食不同，它晶莹剔透 ， 更有弹性 ， 一般会用牛肉与河粉一起炒 。
9.煲仔饭广式煲仔饭真的是小编的最爱，煮的白白胖胖的大米上铺上你想吃的食材，在出锅之后淋上特殊的煲仔汁，瞬间香气扑鼻 。
10.糯米鸡这个糯米鸡和武汉的糯米鸡不同，武汉的糯米鸡是炸制的圆球，而广东的糯米鸡是用荷叶包裹着食材蒸制出来的，糯米混合着荷叶的清香 。
二)湖南长沙十大美食小吃之龙脂猪血爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃 。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之龙脂猪血 。
湖南长沙十大美食小吃之龙脂猪血
“龙脂猪血”是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之“麻油猪血”，光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油 ， 偶或加点胡椒粉 。料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口 。
“龙脂猪血”的原料猪血，原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐 ， 更何况“龙脂猪血”还要在熬成的肉骨头鲜汤中打个转身，大概就因为如此，有些文化的长沙人想象那龙肝凤脂也不过这般，于是就给那猪血汤取了个好听的名——“龙脂猪血” 。
制好的“龙脂猪血”，辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口，特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和 ， 五腑受用 。而即使在夏天的早晨，喝上一碗也不错，爽口开胃 ， 增进食欲，在太阳的热力还未发散时，一天的干劲由此不觉又添几分也 。
不过需要注意的是 ， 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良，令身体不适 。
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