都说武汉的人爱吃爱玩，这是真的 ， 哈哈 。毕竟边走边吃也是湖北人的独创 。
就美食来说，什么万松园、粮道街，还有江汉路、水塔街 ， 犄角旮旯都给你盘的明明白白的 。
只要好吃，那真是上天入地都要找到它 。那你知道武汉的八大名吃指的是什么吗？
今天小编就来说说这八大名吃吧 。
武汉八大名吃武汉市的著名小吃很多 ， 其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃 。
蔡林记热干面
说道武汉美食 ， 首先想到的就是热干面，以上世纪30年代创立的蔡林记为代表，这是武汉人最珍贵的味蕾记忆 。热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味，面身筋道 ， 拌上秘制浓香芝麻酱 。
老通城三鲜豆皮
豆皮本是黄陂的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好 。
但是“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮 ， 皮包金黄发亮，入口酥松嫩香 ， 更加脍炙人口，人称“豆皮大王” 。
豆皮种类虽然繁多 ， 但是因为三鲜豆皮的皮儿金黄 ， 糯米香软，馅料丰富 ， 所以一直都很出名 。
四季美汤包
有专门名厨制作得江苏风味的武汉化的小笼汤包，肉皮新鲜，肉馅都是一指膘的精肉 。吃的时候要先轻咬破表皮 ， 慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅 。
小桃园煨汤
这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家” ， 是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方 。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等 。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡 。
将鸡块入油锅爆炒 ， 再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味 ， 营养丰富 。
福庆和豆丝
豆丝是武汉市黄陂区三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品 。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼并切成条状的 ， 有湿豆丝和干豆丝两种，是每年腊月不可或缺的美食 。
糊汤粉
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