立秋以后 ， 终于可以“贴秋膘”了 ， 自己喜欢的肉食 ， 可以吃得勤一点，保证体内脂肪充足，顺利地度过秋天，“贴秋膘”除了牛羊肉以外，海鲜这方面有没有好的食材呢？常见的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等，肉质细嫩，营养丰富，很适合老人孩子，有的小伙伴要问了，什么海鱼便宜又好吃呢？之前我一直以淡水鱼为主，因为生活在内陆城市，很少去海边 ， 同村有不少人都在青岛、烟台一带创业，有的甚至融入了渔民生活，去年找大伯去玩，他送给我了不少海鲜 。
大伯就是一个活例子 ， 二十年前去烟台打工 ， 结果就落户在那边了，成了人家的上门女婿，开始了渔民生活，机灵能干，让大伯很是吃得开，渐渐成了一个老渔民，现在退休了 ， 只负责岸上工作，按他的话来说，经济便宜的海鱼有很多，就看你愿不愿意认识了，因为生长环境的不同，海鱼营养丰富 ， 比河鱼营养高，适合清蒸、红烧 。
【海鱼怎么做好吃又简单还没腥味 海鱼怎么做好吃】这次东京奥运会，烟台出了3位奥运冠军 ， 很多人还玩笑地说，海水鱼的DHA高，人们吃了有助于聪明，众所周知 ， DHA就是脑黄金 ， 对大脑的记忆力和思考能力，十分重要，对其他心脏器官，也有很好的保护作用，说到这里，真羡慕生活在海边的小伙伴 ， 每天摄入营养有多么的重要，大伯推荐我常吃这几种海鱼，物美价廉，营养丰富 。
一、小黄鱼黄鱼分为小黄花和大黄花 ， 是中国重要的经济鱼类，在饭店的餐桌上，长期受到消费者的青睐，近几年，由于人们过度捕捞，资源一度处于匮乏状态，小黄鱼的位置特殊，它地处东海及黄海南部 ， 是中国、日本和韩国的共享捕捞区域 。
小黄鱼的口感味道 ， 只能用一个字来形容，那就是“鲜” ， 除此之外，小黄鱼的营养也有目共睹，养血止血、润肺健脾、滋补身体，很适合老人孩子、体质虚弱的人食用，小黄鱼的做法，多种多样，香煎、酥炸、红烧、干烧、清蒸，都是小黄鱼的常见吃法 。
二、鲅鱼在大连和山东沿海附近，有一种特色的鲅鱼水饺，好吃不贵，每年到了鲅鱼盛产的季节 ， 喜欢吃水饺的北方人，自然不会放过鲅鱼馅，把鱼肉剔出来，剁成肉末，再放入韭菜以及调味品，味道鲜美，营养丰富，鲅鱼入口细腻 ， 有自然的海鱼鲜味，一个成年人连吃三盘没问题 ， 不吃撑不罢休 。
鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，钙、维生素B2、维生素E、碘等 ， 对于贫血的小宝宝来说，鲅鱼馅很是合适 ， 另外鲅鱼肉质肥厚、细腻、刺小，入口鲜美，只要吃一次 ， 能给人留下深刻的影响，最重要的一点 ， 鲅鱼的脑黄金含量较高，脑黄金也就是DHA ， 非常好的烧脑滋补品 。
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