赤竹笋炒肉怎么做，水笋炒肉怎么做好吃 _炒肉

水笋炒肉怎么做好吃

用料：笋、猪肉、红辣椒2个、蒜头半个。
1、水笋，辣椒，瘦肉洗净备用。

2、水笋，辣椒切丝备用。

3、蒜头切碎，瘦肉切丝备用。

4、热锅下油，放入蒜末，葱段爆香。

5、放入瘦肉丝，十三香翻炒。

6、放入辣椒丝，生抽少量翻炒。

7、放入水笋丝翻炒均匀后，加入少量盐，生抽继续翻炒至微黄，即可出锅。

赤竹笋炒肉怎么做首先要把肉炒一下然后再把切片焯好的竹笋放里边加调料炒熟就行
油焖笋炒肉的家常做法1笋子剥皮，斜着切滚刀块，比较好看2.五花肉洗干净切小块3.热锅下油，立马放5粒冰糖进去，开最小火? ，慢慢让冰糖融化4.冰糖完全融化以后放切好的五花肉炒糖色5.待五花肉两面煎黄以后，放生姜片辣椒，再放春笋进去一起翻炒6翻炒均匀以后就放一菜勺子老抽，一菜勺子生抽，一小小勺子耗油7.翻炒均匀以后就放烧好的开水，完全淹没肉笋就盖锅盖小伙炖煮30~40分钟~水千万不能放少了8.时间到了以后看看锅内的汤汁还比较多的话就大火收汁，放一勺子淀粉让汤汁变的浓稠9.最后尝下味道盐味要是淡了就家点盐，够了就不用加啦
竹笋丝炒肉的家常做法王刚首先将笋，辣椒，蒜苗分别切好。笋用开水焯下备用。如下图所示:

然后将肉切片，肥瘦分开。如下图所示:

洗净碗入肥肉炸油。如下图所示:

将肥肉炸干后，油渣捞出。加入红辣椒和蒜苗白翻炒。如下图所示:

待油变红色时，再加入肉和适量盐翻炒，猪肉全部变色后捞起剩碗备用。然后加入焯过的竹笋翻炒至熟。将炒好的辣椒肉一起加入，炒几下，如下图所示:

最后放入蒜苗叶子，加点盐装盘，即可做出竹笋丝炒肉。

袋装竹笋炒肉的家常做法【赤竹笋炒肉怎么做，水笋炒肉怎么做好吃】竹笋炒肉家常做法简单，鲜香可口，营养美味。做法如下:
主料
竹笋6根，后腿肉1块
辅料
大葱1颗，生姜1块，绿螺丝辣1个，红椒2个，大蒜2粒
调料
盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，鸡精适量，油适量，淀粉适量白糖适量
1. 准备主料。
2. 准备所有辅料。
3. 竹笋洗干净切成片。
4. 后腿肉洗干净切成片放一小碗中，里面加盐、淀粉、料酒、生抽和适量的油腌制十分钟。
5. 青红椒切成丝，大蒜切片，生姜切丝，大葱切成斜段备用。
6. 锅中烧水，水开后里面加少许盐把竹笋焯水3分钟。
7. 漏勺捞出晾凉备用。
8. 锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片倒进去炒至变色捞出。
9. 另起锅倒油，爆香葱姜蒜。
10. 把竹笋倒进去，里面加生抽，胡椒粉即可出锅了和蚝油翻炒均匀。
11. 再把肉片倒进去翻炒。
12. 最后把青红椒倒进去翻炒至断生，里面加少许盐和鸡精即可。