蛋糕软绵绵的特别好吃，那么如何自己在家做蛋糕？请看下文 。
工具/材料鸡蛋、纯牛奶、植物油、糖粉、盐、低筋面粉
操作方法01、将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取出打奶器，将蛋白打成奶油状 ， 用勺子舀起 ， 不轻易滴落就好 。
【如何自己在家做蛋糕】02、蛋白打好后 ， 将蛋黄用筷子打散，然后倒到打好的蛋白里，用勺子搅拌均匀 。
03、接着放入纯牛奶、糖粉、盐、低筋面粉，再用勺子搅拌均匀 。
04、电饭锅锅胆加热，锅胆干后倒入少许植物油 ， 然后将搅拌均匀的材料放入，蒸20分钟，蛋糕就完成了 。
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