葡萄|从A——Z深入了解葡萄酒专业词汇( 三 )
48、单宁（Tannin）
是指葡萄酒中的一种成分 ， 它普遍存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中 。 单宁是红葡萄酒的重要组成部分 ， 初期十分晦涩 ， 但随着不断地陈年 ， 其口感会变得越来越柔和 。
49、品种（Varietal）
是指用于酿造葡萄酒的相关葡萄品种 ， 在一些国家和地区 ， 这些用于酿酒的葡萄品种会在酒标上标注出来 。
50、鹅绒般的（Velvety）
一般是用来形容口感柔顺、低单宁、低酸度、高甘油的葡萄酒 。
51、年份（Vintage）
是指葡萄的采摘年份 ， 一般年份都会在酒标上标注出来 。
52、酿酒师（Vintner）
一般是指酒庄里专门负责酿造葡萄酒的人 ， 一般酿造什么类型的葡萄酒都由他决定 。
53、酵母（Yeast）
【葡萄|从A——Z深入了解葡萄酒专业词汇】用于葡萄酒的发酵 ， 将葡萄汁转化成酒精 。
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
文 章来 源： 红酒世界网（wine_world）
红酒俱乐部公众微信号： wineclub199
公众号
推荐阅读
- 上港|从上港星江湾现场发来一条项目新消息，请查看
- 活动|“醉”美天鹅谷｜这里遍地是美好的故事与澳大利亚葡萄酒
- 中海珑悦府|中海珑悦府好不好？置业顾问从项目现场发回新组图
- 全球|龙谕获“最青睐的中国高端葡萄酒”称号
- 购房置业|呼市人为什么这么期待第四代万达广场—城南万达广场
- Wine|盘点西班牙葡萄酒九大荣耀事件
- 生命|葡萄酒有收藏价值吗？
- 种类|什么是加强型葡萄酒？都有哪些种类？（上）
- 奥兰|36氪首发 | 以葡萄酒切入，「奥兰中国」获建发利福德基金数千万元战略投资
- 限价|福州：人才限价商品住房上市交易限制期从10年调整为5年