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品牌|辞去互联网高薪工作，第一次开轻食店的我做对了什么？

今年我三十岁 ， 作为一位没房没车的单身大龄女青年 ， 某些程度上是失败的 。 生活有望穿秋水的等待 ， 也有意想不到的惊喜 。 2020年我拿出了自己辛苦工作五年的积蓄 ， 投资了现在的这家店 ， 到现在已经实现了一定的盈利 。
星光不负赶路人 ， 时光不负有心人 。 我从运营专员到经理 ， 从辞去高薪工作到自己创业 ， 这一路遇到的坎坷与挫折 ， 是创业路上成长的养分 。 不念过去不畏将来 ， 很感谢去年的我做出的勇敢的决定 ， 愿人生的每一步都能扎实走过 。 下面我将毫无保留的分享自己的第一次创业经历 ， 希望对正在挣扎中的你有所帮助 。 （文末的链接希望对你们有用）
本人创业经历将从以下五个方面分享
l 为什么想到自己开店
l 为什么选择轻食赛道
l 我的店是如何冷启动 ， 并逐步实现盈利的
l 第一次开店踩过的坑与汲取的经验教训
l 写在最后
一、为什么想到自己开店
我曾经是某互联网公司的一名商家运营 。 作为一位互联网从业者 ， 在不断讲究空杯心态和快速迭代的互联网职场中摸爬滚打 ， 从专员一步步晋升到经理 ， 在这里度过了一个女生最美的青春 。 这过程是一个女生羸弱的身躯 ， 仅凭着一腔热血与坚强的意志力 ， 无数个日夜汗水与泪水交织才取得了一星半点的成绩与积蓄 。 也许是在互联网行业太过精进 ， 我感觉自己浑身像被熬干了 ， 需要一段时间的休息；也许是我害怕时代抛弃你时 ， 连一句再见都不会跟你说；也许是我的热情一点点被日复一日的工作消磨殆尽 ， 害怕自己30岁还一事无成 。 就这样 ， 2020年我做出了人生的一个重大决定：离职创业 ， 开始了自己人生新的征程 。 当时看到两句话 ， 深以为然 。 我们正在经历的2020年 ， 注定是不平凡的一年 ， 充满着各种戏剧性、偶然性、不确定性和巨大的激荡 ， 中国和世界都将发生深刻的巨变 。 有句名言 ， 万物皆有裂痕 ， 那是光漏进来的地方 ， 我们的眼中不仅要有裂痕 ， 我们要做的是向着光前进 。
二、为什么选择轻食赛道
由于我是运营 ， 手上有很多的商家资源 ， 有不少做轻食品类的商家都做的蛮好 ， 几经沟通和了解 ， 发现这是一个很好的赛道 。 受到如此大的疫情冲击 ， 大众消费始终热度不减 ， 不仅符合健康中国的国家战略政策 ， 而且也迎合当下年轻人健康、养身、时尚、潮流的绿色态度 。 现在人们越来越注重健康餐饮 ， 减脂需求的人也挺多的 。 轻食相比其他餐饮 ， 操作上比较简单 ， 适合新手创业 。 有日常销售数据作为支撑 ， 这更加坚定了我的判断 ， 于是辞去年薪现有的工作 ， 说干就干 。
接下来要忙品牌、选址、装修、设计、人员管理、开店宣传等诸多事宜 。 自己学技术创品牌 ， 还是加盟？这块我犹豫了很久 ， 最终还是选择了加盟 。 因为是初次创业 ， 且跨行 ， 还是想稳一点 。
我的创业经历和现在做的品牌还挺有渊源 。 我的闺蜜是他们家的忠实顾客 ， 之前一直跟我说这个挺不错的 ， 中午吃这个有利于减肥 ， 而且口味也好 ， 她是一个执行非常严苛的人 ， 两个月不到瘦了10斤 。 我试吃之后也觉得不错 ， 然后在网上查了很多该品牌的资料 ， 在外卖平台上也对比过别的品牌轻食店 ， 觉得这个品牌可以试试 ， 于是便去了总部考察 ， 该品牌的负责人郭总人也不错 ， 跟我分享了很多创业上面的心得 。 啥都考察清楚了 ， 那就开干吧 。
品牌|辞去互联网高薪工作，第一次开轻食店的我做对了什么？
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当我选择做这个赛道的品牌以后 ， 也成功说服了我的父母 ， 过来一起帮忙 。

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