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为什么说要少吃罗氏虾罗氏虾不建议经常使用，是因为现今的环境污染严重，很多工业废水都会排向河里 。这就间接的影响了罗氏虾的生存环境，导致罗氏虾会因此而变异 。经常使用可能会导致重金属等有害物质进入人体 。所以不建议经常使用 。取而代之可以经常食用基围虾 。
吃虾注意事项：
需要注意甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情 。
需要注意平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况 。
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情 。
虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，好不要食用小龙虾 。
来源：-罗氏虾
来源：人民网-虾有哪些营养价值 哪些人不宜吃虾
来源：人民网-虾并非人人可食 怎样吃虾最补肾？
罗氏虾的营养罗氏虾含有丰富的营养价值 。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品 。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等 。加工可制成虾干、虾米等海味品 。
罗氏虾具有生长快、个体大,食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,而且营养丰富，可食部分含蛋白质20.5% 。
罗氏虾在中国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地 。罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料 。
吃虾的注意事项
1、虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作 。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食 。
2、莫吃虾头毒素多
“小龙虾的虾头部分千万不能食用 。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分 。
此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾 。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用 。
3、死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分 。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质 。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质 。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象 。
来源：–罗氏虾
来源：人民网–这些人不能吃虾？大虾这么吃才补肾【2】
为什么要少吃罗氏虾没有这种说法 。虾是最常见的海鲜之一，并且富含丰富的营养价值 。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
扩展资料
不宜吃虾
（1）哮喘患者 。刺激喉及气管痉挛 。
（2）虾属于发性食物 。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物 。
（3）甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情 。
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