要充分加热，使豆子颜色完全变化，内外熟，吃起来没有豆腥味学校建筑工地托儿所企事业单位要特别注意集体食堂的豆类加工数量多的时候要分开锅煎，这样容易煮透，避免中毒二怎么炒豆子 掌握好蒸煮温度可以更好地 。
黄豆芽最不好熟的就是豆瓣的部分，我们可以用手指捏捏豆瓣，如果豆瓣一捻就开了甚至是碎了，那就是熟了，如果捻不开或者捻着特别费劲，那还是欠火候黄豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的黄豆芽看起来 。
绿豆比较硬，要做的话最好前一天晚上用水泡上，熟没熟的话，捞起来咬一下就知道了或者观察，如果绿豆开花就熟了实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同绿色汤，最解毒 。
3分辨荷兰豆生熟 荷兰豆炒没炒熟，可以通过一些方法来判断和鉴别豆棍从支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味，那么就证明荷兰豆已经完全成熟了沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，可有效避免中毒情况 。
豆制品一般都是要煮熟以后才能制作的，所以可以直接生吃不过毕竟豆制品经过了很多人的手，而且在外部环境中容易滋生细菌，所以吃之前还是用热水过一遍最好 。
生黄豆粉的颜色偏米白熟黄豆粉的颜色更加偏黄黄豆粉熟了有豆香味，口感没有生的豆腥味所以生黄豆粉有一点点的豆腥味，而熟黄豆粉豆香味更加浓郁如果是自己煮豆浆，豆浆煮开了多等待56min就好了，千万不要一 。
如果超市是自己加工豆制品的话！并且还出售豆浆，那么可以肯定那豆浆是熟的！大豆是要经过在水中泡来使其膨胀，然后在放到磨上边加水边进行研磨，这样豆浆的前身就形成了这时的豆浆是生的！就将那些研磨后的豆浆放在锅中煮，直至 。
不一定 看你煮的是什么 象毛肚或者鸭肠 黄吼之内的 拿下滚锅里 你心里慢慢数10 就行了 什么鱼丸 肉之内的！ 他们浮上锅就好了土豆啊！藕片或者东瓜 那种东西 煮23分钟也就好了羊肉只要滚锅 。
常吃豆制品对人体健康非常有利，但是如果吃到变质的豆制品可就麻烦了一豆浆看看闻闻辨别变质豆浆，最直观方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像“豆花”一样另外，变质的豆浆豆香味会变淡 。
生黄豆中石油一蛋白酶抑制剂尿酶血细胞凝集素等，均为耐热性有害的物质未被加工制熟的黄豆及黄豆制品中的这些毒物质不能被彻底的清除，使用了这种还存留有毒害物质的黄豆及黄豆制品会对胃肠道有刺激作用，在体内可 。
6把锅转到火上，让火均匀待鸡蛋稍凝固，加入熟糯米，铺好，摊平比面团内径小，压平，改中火7将步骤1中制备的调料涂在上面将整个蛋皮翻过来借助平板或锅盖，上面是皮，下面是馅，呈微微包裹状稍微加热 。
豆类食物有大豆蚕豆红豆绿豆黄豆黑豆豇豆豌豆刀豆扁豆芸豆鹰嘴豆木豆，四季豆等建议把食物煮熟再吃，半生不熟的豆类有的有毒，如四季豆含有皂素的豆类未煮熟的都有毒1，红豆 红豆具有清热解毒 。
水开后转小火，1个半小时就行了2先炒再煮 炒锅洗净去油，凉锅时就将豆放入小火，不停地快速翻炒，炒到豆略变色即可，大约2分钟左右然后将热豆放在事先准备好的热水里煮，很容易就开花了 。
只讲温度豆类很难煮熟的，豆类作物要小火慢煮，先大火烧开，在小火1个小时就可以了 。
文章插图
豆制品都是熟食不然是不会成型的一般都是加热再食用了内酯豆腐做汤好吃，你试试吧，呵呵 。
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