1.取素鸡翅适量 ， 用开水浸泡1-5分钟
2.彩椒和青椒各半个 ， 清洗干净
3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍 ， 挤出水分备用
4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂 ， 切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用
【素鸡翅人造肉做法?】5.炒锅加热 ， 倒入适量食用油 ， 将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
6.然后放入素鸡翅大火翻炒
7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
8.翻炒均匀后 ， 将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
9.加入适量盐和糖炒匀 ， 如有汤汁大火收
10.盛入碗中 ， 秋冬可边加热边食用
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