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小米山药加百合有哪些功效( 二 )

生活百科山药


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山药的食用禁忌：
1、糖尿病患者少吃山药
山药属根茎类食物，淀粉量较高，虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但是如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高 。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药 。
2、爱吃火锅的人不宜多吃山药
【小米山药加百合有哪些功效】山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣汤底或者滋补汤底的作用，使性平的山药带有一定的热性，多食容易上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药 。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌的患者不宜吃山药
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素 。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都是不宜食用的 。
小米的食用注意点：
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米 。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效 。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好 。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污 。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料 。
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食 。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物 。
参考资料来源：人民网-秋季第一粥百合粥 12款百合粥滋阴润燥
参考资料来源：人民网-一碗小米粥 养生功效多
参考资料来源：人民网-山药的营养价值及功效作用

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