2)放入葱姜 ， 倒入少许料酒和一点盐腌制半小时
3)青红椒洗净切块
4)锅里放油 ， 放鸡翅膀下锅翻炒
5)加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒
6)放入两大勺腐乳汁 ， 加入少量糖 ， 倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火 ， 至鸡翅炖熟 ， 汤汁收紧
7)将切块的青红椒倒入 ， 快速翻炒后出锅
8)炖鸡翅的时候也没闲着 ， 在电饭煲里焖点大米饭啊 ， 出锅就可以做盖饭
麻辣香锅鸡翅
食材：500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒
做法：
1)准备原料
2)鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ， 将血水泡出后 ， 清洗干净 ， 并在鸡翅上划伤几刀 ， 取部分葱姜切碎备用
3)鸡翅膀放入一干净盆中 ， 撒1小捏盐、撒葱姜末
4)加入一小勺白酒 ， 腌制1个小时
5)干辣椒和葱姜蒜切碎备用
6)取一平底锅 ， 锅中不放一滴油 ， 将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ， 放火上小火加热 ， 随着加热的.过程中 ， 鸡皮里的油不断渗出来 ， 锅里发出兹兹的煎烤声音
7)一面熟了后再翻面煎
8)等到鸡翅膀全熟了后 ， 将翅膀取出 ， 锅里会留下不少鸡油
9)土豆去皮切薄片
10)用锅里剩的油小火煎土豆 ， 等到土豆煎熟后同样铲出
11)将豆瓣酱放入锅中 ， 小火煸炒出红油
12)加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ， 依个人口味放适量花椒
13)再放入鸡翅膀不断翻炒 ， 加入少许糖
14)然后放入土豆片不断翻炒均匀 ， 等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ， 关火即可 ， 可以撒入芝麻、葱花等点缀 ， 增加风味
蒜子扣鸡翅
食材：13个鸡翅中、1/2个绿菜椒、1头大蒜、5片姜、25ml生抽、15ml料酒（腌鸡翅用）、15ml料酒（烧制过程用）、20ml老抽、5g冰糖、3g盐、适量开水、适量油
做法：
1)鸡翅中洗净 ， 绿菜椒切1.5*1.5公分的小块 ， 大蒜剥去皮 ， 姜切片 。
2)鸡翅加入生抽、料酒、姜片 ， 用手抓匀 ， 腌制10分钟 。
3)不粘炒锅置于火上 ， 倒入油 ， 中小火烧制六成热 。
4)将腌好的鸡翅沥干 ， 放入炒锅内 ， 煎至两面金黄 。
5)将煎好的鸡翅盛出 。
6)用锅内的底油来煎大蒜 。
7)直到大蒜略微变黄 。
8)倒入鸡翅 ， 翻炒几下 。
9)再倒入适量开水（水以没过鸡翅为宜） 。
10)加入老抽 。
11)加入料酒 。
12)加入冰糖 。
13)加入盐 。用铲子拌匀之后盖上锅盖焖烧 。
14)待汤汁变浓稠后放入青椒块 ， 翻炒均匀即可出锅 。
豉香鸡翅
食材：10只鸡翅中、1大匙辣豆豉、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量姜、适量八角、适量白糖、适量盐
做法：
1)鸡翅中洗净 ， 控干水分 ， 用刀两面刻划两刀 。
2)平底锅烧热 ， 倒入少许油 ， 将鸡翅中放入 ， 煎至两面微黄 。
3)放入葱、姜、八角 ， 煸炒 。
4)砂锅放火上 ， 将鸡翅中移入锅内 。
5)倒入花雕酒 。
6)放入一勺辣豆豉 。
7)放入少许食盐 。
8)放入一勺白糖 。
9)放入生抽 。
推荐阅读
- 干音是什么
- 泡椒凤爪的做法视频 泡椒凤爪的最正宗做法
- 自制葡萄酒怎么做好喝 自制葡萄酒的做法
- 我的世界幻象方块怎么弄
- 我的世界甜菜根有什么用
- cf1920x1080的分辨率游戏结束黑屏
- 被兰陵王克制的英雄有哪些
- 春归指的是什么动物
- 酒精炉用的酒精哪里买
- 车上的胶怎么去除