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奔腾电压力锅怎么煮饭 奔腾电压力锅菜谱( 七 )

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小贴士
黑椒牛柳制作起来有两点需要注意 ， 一是油要多放一些 ， 这样可以避免牛柳的粘连 ， 也可以让牛柳充分在热油中受热 ， 另外一个就是要大火滑炒 ， 怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手 。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计 ， 让即使是高火位操作也加热均匀 ， 它可以更好地帮助提升油温 ， 也让滑炒变得更加得心应手 ， 另外它五项人性化智能烹饪系统设计 ， 可以根据主妇的不同要求进行选择 ， 方便极了 。
紫米粥 ， 的确方便又美味 。
功效：
补血益肾、促进血液循环、健脾养胃 。
材料：
黑糯米半斤、黄砂糖2杯 。
做法：
1．紫米（黑糯米）洗净 ， 加水10杯浸泡1小时 。
2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅 ， 锅内加水 ， 设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定 ， 一般30分钟） ， 起锅加糖调味后即可食用 。
无水蘑菇红烧肉
主料：**五花肉
辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱
调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒
烹制方法：
1、将五花肉切成块 ， 加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；
2、坐锅点火倒入油 ， 下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒 ， 煸炒
过程中逐渐加入啤酒 ， 再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味 ， 加入蘑菇、洋
葱、鹌鹑蛋 ， 转入电压力锅压10分钟左右 ， 出锅放入炒锅中 ， 和青红椒一起翻炒
收汁即可 。
【奔腾电压力锅怎么煮饭 奔腾电压力锅菜谱】特点：鲜嫩适口 ， 肥而不腻
腐乳茄子鸡
主料：鸡腿
辅料：长茄子、炸蒜片、香菜
调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油
烹制方法：
1、将茄子去皮切成条 ， 撒入盐略腌一会 ， 再挤去多余的水分 ， 摆盘；
2、鸡腿去骨切成条 ， 加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒
、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀 ， 腌制片刻后放在茄子上 ， 入蒸锅蒸8分钟
即可 ， 出锅后撒入香菜、炸蒜片 。
特点：咸香清淡、油而不腻 。
秘制糖醋排骨
主料：小排骨
辅料：姜、腊八醋、白糖
烹制方法：
1、将排骨洗净 ， 锅中加少许油 ， 下姜片爆香 ， 放入排骨煸炒变色 ， 再倒
入腊八醋 ， 没过排骨 ， 大火烧汤汁变浓后加入白糖调味 ， 收汁即可 。
特点：糖醋味浓 ， 鲜嫩爽口 。
夏日三杯虾
主料：海虾
辅料：大蒜、九层塔、青红椒
调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒
烹制方法：
1、将海虾的须剪去 ， 去掉头、沙线、再洗净 ， 坐锅点火倒油 ， 加入半杯香油
 ， 放入大蒜煸香 ， 放入海虾 ， 倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油 ， 加盐、白糖
烧汤汁变浓 ， 放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可 。
特点：虾肉细嫩 ， 浓郁香美 。
豆腐脑
主料：南豆腐
辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋
调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油

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