准备材料：腊肠3根、 腊肉半块、玉米半根、香菇三朵、大米3碗、油菜5棵、 萝卜干4条、鲜贝露1勺、蚝油1勺、酱油3勺、糖2勺
制作步骤：
1、将大米洗净 ， 放入电饭锅中 ， 放上热水
2、腊肉和腊肠洗净
3、将腊肉和腊肠分别切片 ， 腊肉要用热水泡一下 ， 避免太咸
4、香菇洗净切片 ， 萝卜干切丁 ， 玉米粒备用
5、将切好的食材均匀码放在米饭上面
6、功能选择煲仔饭即可 ， 大概30分钟左右即可
7、蒸饭的时候 ， 先把汤汁调好 ， 蚝油 ， 鲜贝露 ， 酱油 ， 糖搅拌均匀备用
8、煲仔饭蒸好后 ， 将焯过水的油菜切碎 ， 或者不切也可以放入电饭煲中
9、倒入调好的汤汁 ， 搅拌均匀即可
10、成品图
电压力锅炖肉菜谱1.红烧肉的做法
用料：猪五花肉1000g ， 蘑菇150g ， 大葱2根 ， 老姜1块 ， 桂皮1片 ， 冰糖25g ， 盐1汤匙（15g） ， 料酒2汤匙（30ml） ， 老抽2汤匙（30ml） 。做法：将猪五花肉切成大块 ， 葱切长段 ， 姜切大片 ， 蘑菇洗干净 。将所有用料放入电压力锅内 ， 定时15——20分钟 ， 香喷喷的蘑菇红烧肉出锅 。2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内 。再将土豆连同配料一起放入锅内 ， 无需放水 。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右 。3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内 ， 不用放水 。放入土豆、胡萝卜及同配料 ， 翻匀即可 。注：35分钟左右 。3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒 ， 在锅底放上生菜叶 ， 再把活鱼放上 ， 连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中 。加盐料酒（少许）放水不要超过4/5 。注：25分钟－30分钟左右 。4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水 ， 盖上盖调到米饭档工作 ， 经过17分钟后 ， 自动保温、自动泄压 。5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克 ， 大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净 ， 放入电压力锅中 ， 加入适量的调料 ， 选择排骨键 ， 大约15分钟 。开盖放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约15分钟左右 ， 制作完毕后 ， 即可排气食用 。6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块 ， 姜切片 。用蹄筋键将锅烧热 ， 放入少许油烧开 。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖变色 ， 放入糖、老抽、白醋等配料不加水 。盖锅盖调到“肉类/鸡”键 。7、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水 ， 按下汤键 ， 待水开后 ， 泄压 ， 打开盖 ， 放入柿子 。待水再次开后 ， 将鸡蛋搅均 ， 轻轻倒入锅中 。当第三次开锅后 ， 放入配料 ， 即可食用大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净 ， 连同配料一起放入锅内加热 。选择汤类键 。时间为30-60分钟左右 。原汤原味 ， 不腻、营养高 。8、天下鲜主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内 。按汤类键 ， 开锅后 ， 转为肉类键让它保持沸腾状态 。再放入羊肉片（半斤或1斤） ， 少许鸡精 。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面 。注：全过程25－35分钟 ， 工作时间根据食物多少而定 。9、油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉酱配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好 ， 将油倒入锅内八分熟后 ， 倒入尖椒微炸 ， 加入拌好的鸡蛋 ， 放入所有用料均适量 ， 选择鱼档五六分钟即可 。10、小鸡炖磨菇主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块 ， 连同干蘑菇、粉条一起放入锅内 ， 无需加水 。再把配料放好翻搅均匀即可 。注：17分钟－20分钟左右11、农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄 ， 将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内 ， 加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多） 。注：20分钟左右根据量而定 。12、猪肉煲仔饭主料：生猪肉300克 ， 大米500克（因人数变）配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块 ， 猪肉放在阿迪锅中 ， 放入适量的调料品 。选择肉类 ， 大约16分钟 。开盖放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约十四五分钟 。制作完毕后 ， 即可排气食用 。
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