喝豆浆有什么好处和坏处?
解答1：
喝豆浆有什么好处和坏处？
喝豆浆的好处是补充营养、美容护肤、提高免疫力，豆浆的坏处主要是可能会引起腹胀、反胃、嗳气、反酸等症状 。
豆浆是机体蛋白质的重要来源，大豆蛋白是可以被人体吸收利用的优质蛋白质，经过机体消化吸收产生的氨基酸可以合成体内重要的酶、激素、抗体等生物活性物质，从而提高机体免疫力 。豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可以调节女性体内的激素水平，延迟女性衰老，使皮肤保持弹性，起到美容护肤的作用 。豆浆不宜空腹饮用，可能会引起腹胀、反胃、嗳气、反酸等症状，存在消化不良、腹胀、腹泻、急性胃炎等情况的患者不宜饮用豆浆 。
喝豆浆有什么好处和坏处？
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品 。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养 。学者认为，喝豆浆有如下好处：
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处 。
2、防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压 。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
6、防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大 。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆浆的禁忌：
【豆浆喝多了有什么好处和坏处】1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的 。没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命 。
2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收 。
3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分 。
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