皮蛋能放冰箱吗 皮蛋冰箱里可以放多久
可以，但不宜上时间放入冰箱，也不适宜放入冷冻箱 。
1.皮蛋属腌制食物，是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰 。
2.一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间 。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些 。
3.剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用 。
皮蛋的营养价值和功效：
皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；据《医林纂要》说，皮蛋能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢、能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘 。
营养学专家称，皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多 。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外，松花蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商，保护大脑的功能 。
皮蛋可以放冰箱保鲜吗
皮蛋是不适合放在冰箱保存的，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰 。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值 。
而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大 。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存 。贮存松花蛋的最好方法是放在塑料袋内密封保存，一般可存3 个月左右而质量风味不变 。
皮蛋能放在冰箱里吗
可以放在冰箱 。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜超过一个月，而有条件的可放在冰箱里，这样保质的时间会较长一些 。
皮蛋可以放在冰箱里吗
皮蛋可以放在冰箱里的，皮蛋属腌制食物，保存比较重要 。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间 。有条件的可放在冰箱冷藏室里，这样保质的时间会长一些 。
但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用 。如果有吃剩，需要储存一段时间的松花蛋，能够放到包装袋里边，密封性储存 。袋子里的松花蛋不必长期曝露在空气中或放到电冰箱里，不然易感染沙门氏杆菌 。
沙门氏杆菌随皮蛋进到身体后，会在肠膜上引起发炎，菌体裂变式后会造成毒副作用较强的内毒素，导致食用者出現食物中毒症状 。
皮蛋能放在冰箱里吗
皮蛋不能放在冰箱里 。皮蛋属腌制食物，保存比较重要 。一般来说，蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜，但是皮蛋（松花蛋）却并不适宜进冰箱，否则就容易变成坏蛋 。
皮蛋能放冰箱里保鲜吗?
【皮蛋能放在冰箱里保鲜吗】放冰箱里是可以保鲜的，很多东西其实在高温下就很容易变质，然后冰箱低温是能保鲜的，但是也是有时间限制的，并不是说在里面放几个月，还是可以吃的，这样是不行的
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